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仕事をしていた時は、体育教師でありながら「筋肉」つけるためには、とにかく筋トレ、ダッシュ系トレーニングなどをしていればOK!と思っていたけれど・・・
やはり筋肉がつく食品を摂取しないとダメなんだ、と言うことを実感しました!
栄養を摂らなければ筋肉もつかないとは思ってはいたけれど、プロテインには抵抗があったし
そんなに筋肉モリモリにならなくても、太らなければいいや・・・的な考え方でしたね
やはり食品は大事なんですよ
私も最近では、けっこう気にしてタンパク質食品を食べています
その成果は徐々に表れているように思いますが!


卵はコレステロールの関係でほとんど摂取していませんでしたが、やはり摂ろう
ホタテは意外でした!

私の目標はこの肉体美!
何年かかってもがんばるぞ!
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【たまご】
卵1個(50g)のタンパク質量は6.2g!
それだけではなく卵にはこんなにさまざまな栄養素が含まれています。
タンパク質だけではなく、ビタミンや、カルシウム、鉄など、私たちの健康を維持するために必要な栄養素が豊富です。
そして、卵の魅力はさまざまな栄養素が含まれていることだけではありません。
実は、卵のタンパク質はただのタンパク質ではなく、「質の良いタンパク質」なのです。


卵のアミノ酸スコアは100!!

私たちの身体には、食事からとらなければならない9種類のアミノ酸があります。その9種類のアミノ酸のことを「必須アミノ酸」と言います。
身体にとって理想とされる「必須アミノ酸量」があります。食品に含まれている必須アミノ酸が、その理想とされる量に比べてどれくらいの割合で入っているかを示したものが“アミノ酸スコア”です。
すべての必須アミノ酸が、必要とされる量を満たしている場合に、アミノ酸スコアは100になります。
アミノ酸スコアが100に近いほど良質のタンパク質であり、卵はこのアミノ酸スコアが100の食品なのです。

【鶏肉】
鶏むね肉を摂るメリットとして大きな注目を集めているのが、「イミダゾールジペプチド」という抗酸化・抗疲労成分です。

「イミダゾールジペプチド」は、「カルノシン」や「アンセリン」など、動物の筋肉にある2種類のアミノ酸(ヒスチジンとβ-アラニン)が結合したジペプチドのこと。

この成分、およそ1万km以上も休みなしで飛び続ける渡り鳥のパワーの源になっていると言われています。渡り鳥の翼の付け根の筋肉には、「イミダゾールジペプチド」がたくさん含まれているとのこと。
そして、抗疲労効果がある成分のなかで最も高い抗疲労効果があることが、日本の産官学連携プロジェクトで世界に先駆け検証されたそう。

鶏むね肉には、疲労回復成分「イミダゾールジペプチド」が多い食材

イミダゾールジペプチド」は肉体疲労だけでなく、脳の疲労にも効果があるといわれています。
さらに、抗酸化作用によるアンチエイジング効果やがん予防、アルツハイマー型認知症の予防・減速など、さまざな領域でも研究が進められているといいます。
人間の体内にある「イミダゾールジペプチド」は、加齢とともに減少することがわかっています

【ホタテ】

ホタテは栄養価が高い食品です。

ホタテに含まれている栄養素は以下の通りです。

  • ビタミンB12
  • 葉酸
  • タウリン
  • 亜鉛
  • セレン
  • 鉄分
  • グリシン
  • アラニン
  • イノシン酸

タウリンは、特に
ホタテの貝柱に含まれています。
ホタテの貝柱を約150g食べれば一日の成人に必要なタウリンの量を摂取できるほどといわれています。
ホタテは他にもアスパラギン酸、グルタミン酸などうまみ成分のアミノ酸も含んでいます。
グリシンは、エビなどの魚介類に含まれる甘みのある成分です。


★ホタテの効果や効能

  • 貧血の予防
  • 肝臓の機能を高める
  • 高血圧、脳卒中の予防
  • 新陳代謝を促す
  • 末梢神経の修復
  • 美肌効果
  • 関節痛の予防
  • 快眠効果
  • コレステロールの低下

タウリンにはコレステロールを低下させる作用があります。
また、交感神経を抑制し、心臓病などにも効果的な栄養素です。
ホタテに含まれている亜鉛はミネラルの一種で、味覚を正常に保つ作用があります。

葉酸には胎児の先天異常を予防するという大切な働きもあります。

グリシンはアミノ酸の一種で血管を拡張して深部体温を下げる作用があります。
リズムの良い眠気を誘い、深い睡眠をもたらし、睡眠の質を上げてくれる働きをします。
さらにグリシンにはコラーゲンを構成する成分でもあります。
肌のハリや弾力を保つ働きをします。
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美容だけではなかった!
コラーゲンの必要性

 

最近は(山梨は遅れ気味ですが)筋肉男子ばかりではなく、筋肉女子も大人気!
みんな鍛えよう(^_^)ニコニコ



              



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