「狂った油」「食べるプラスチック」と称され、アメリカでは2018年6月までに食品添加物から全廃することが決定した危険な油があります。それが、「トランス脂肪酸」です。トランス脂肪酸は、自然界には存在しない油で、人間の体では代謝することができません。それどころか、 ...